مواد لازم:
مرغ کامل نصف ۱ عدد
برنج ۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد متوسط
زعفران به میزان لازم
مغز گردو ۱/۴ پیمانه
خلال پسته ۱/۴ پیمانه
خلال بادام ۱/۴ پیمانه
خلال پوست پرتقال یا نارنج ۱/۶ پیمانه
کشمش ۱/۲ پیمانه
زرشک ۱/۲ پیمانه
زردچوبه ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
شکر در صورت ترش بودن زرشک
شکر برای شیرین کردن خلال پرتغال مقداری
